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Ristorante Riad 48
Moroccan Soul, Asian Twist
Look at our Menu below with Local and Asian dishes
Also enjoy a barbecue session on our rooftop with sunset and learn from our Moroccan and Thai Chefs
ANTIPASTI
Assortimento di Briouates (6 pezzi) 80 DH
Croccanti pasticcini marocchini piegati a triangolo con carne macinata, verdure e formaggio
Ravioli thailandesi al pollo (5 pezzi) 80 DH
Tenera pasta ripiena di pollo macinato e profumati aromi thailandesi, servita in una ricca salsa al curry rosso e cocco
Insalata marocchina tradizionale 70 DH
Pomodori, cetrioli, peperoni e cipolle si mescolano con una vinaigrette al limone, olio d'oliva e cumino
Poke Bowl 90 DH
Carne di tonno servita su una base di riso e guarnita con verdure fresche e salse
Pastilla di Pollo con Mandorle 90 DH
Tradizionale torta marocchina agrodolce preparata con carne di pollo speziata, mandorle croccanti e pasta sfoglia
Gamberi Pil-Pil 85 DH
Gamberi alla griglia saltati in salsa di aglio e peperoncino
Piatto caldo e nutriente preparato facendo sobbollire un mix di verdure fresche e di stagione
Zuppa di verdure fatta in casa 70 DH
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Briouates
Ravioli thailandesi al pollo
Pastilla di pollo
Zuppa di verdure
PORTATA PRINCIPALE
Tajine di pollo 140 DH
Stufato marocchino a cottura lenta con coscia di pollo, limone e olive in una salsa dorata saporita e aromatica
Tajine di Kefta di manzo 140 DH
Piatto marocchino a base di polpette di manzo speziate cotte in una ricca e saporita salsa di pomodoro e uova
Wok di pollo e verdure 160 DH
Piatto saltato in padella ad alta temperatura preparato con teneri pezzi di pollo, verdure fresche e noodles
Risotto ai frutti di mare 160 DH
Stufato marocchino con tenero manzo, salsa saporita alle cipolle, spezie, prugne dolci e una guarnizione di mandorle e semi di sesamo
Tajine di manzo 160 DH
Piatto cremoso e saporito preparato con riso in un gustoso brodo di pesce e arricchito con teneri pezzi di frutti di mare misti
Bistecca di salmone alla griglia in stile asiatico 165 DH
Piatto saporito e dolce con tenero pesce servito su un letto di soffice riso bianco
Manzo tenero scottato abbinato a un cremoso e confortante purè di patate, esaltato da un tocco deciso di senape
Filetto di manzo 180 DH
Wok di pollo
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Risotto ai frutti di mare
Tajine di pollo
Tajine di manzo
DESSERT
Mousse al cioccolato 70 DH
Mango Panna Cotta 70 DH
Yogurt fatto in casa con frutta secca 70 DH
Macedonia di frutta fresca 70 DH
Arancia e Cannella 60 DH
Cucina Pratica
Impara a usare le tajine tradizionali e l'arte di miscelare le vivaci spezie del mercato con il nostro chef marocchino residente.
Corso di Cucina Sapori del Marocco
Embark on a culinary journey above the Medina.
Learn the secrets of ancestral Moroccan recipes in an intimate rooftop setting under the golden Marrakesh sun.
Banchetto sul Tetto
Assapora le tue creazioni autentiche durante una cena al tramonto con vista sulla storica Medina.
Cerimonia del tè
Vivi una tradizionale cerimonia del tè e ricevi un certificato di successo culinario.
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Pranzi, cene ed eventi privati. Unisciti a noi per un'esperienza culinaria indimenticabile al Riad 48 Restaurant.