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Restaurant Riad 48
Âme marocaine, touche asiatique
Consultez notre menu ci-dessous proposant des plats locaux et asiatiques
Profitez également d'une séance de barbecue sur notre toit-terrasse au coucher du soleil et apprenez auprès de nos chefs marocains et thaïlandais
ENTRÉES
Assortiment de Briouates (6 pièces) 80 DH
Pâtisseries marocaines croustillantes pliées en triangles avec de la viande hachée, des légumes et du fromage
Raviolis thaï au poulet (5 pièces) 80 DH
Pâtes tendres farcies de poulet haché et d'aromates thaïlandais parfumés, servies dans une riche sauce au curry rouge et à la noix de coco
Salade marocaine traditionnelle 70 DH
Tomates, concombres, poivrons et oignons se mélangent avec une vinaigrette au citron, à l'huile d'olive et au cumin
Poke Bowl 90 DH
Thon servi sur une base de riz et garni de légumes frais et de sauces
Pastilla au poulet et aux amandes 90 DH
Tourte marocaine traditionnelle sucrée-salée faite avec du poulet épicé, des amandes croquantes et une pâte feuilletée
Crevettes Pil-Pil 85 DH
Crevettes grillées sautées dans une sauce à l'ail et au piment
Plat chaud et nourrissant préparé en faisant mijoter un mélange de légumes frais et de saison
Soupe de légumes maison 70 DH
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Briouates
Raviolis thaï au poulet
Pastilla au poulet
Soupe de légumes
PLAT PRINCIPAL
Tajine de poulet 140 DH
Ragoût marocain mijoté composé de cuisses de poulet, de citron et d'olives dans une sauce dorée savoureuse aux arômes parfumés
Tajine de kefta de bœuf 140 DH
Plat marocain composé de boulettes de bœuf épicées mijotées dans une sauce tomate riche et savoureuse, agrémenté d'œufs.
Wok de poulet et légumes 160 DH
Plat sauté à haute température préparé avec des morceaux de poulet tendres, des légumes frais et des nouilles
Risotto aux fruits de mer 160 DH
Ragoût marocain avec du bœuf tendre, une sauce savoureuse à l'oignon, des épices, des pruneaux sucrés et une garniture d'amandes et de graines de sésame
Tajine de bœuf 160 DH
Plat crémeux et savoureux à base de riz dans un bouillon de poisson parfumé, agrémenté de tendres morceaux de fruits de mer variés
Steak de saumon grillé à l'asiatique 165 DH
Plat savoureux et sucré composé de poisson tendre servi sur un lit de riz blanc moelleux
Bœuf tendre et saisi accompagné d'une purée de pommes de terre crémeuse et réconfortante, rehaussée par une pointe de moutarde piquante
Filet de bœuf 180 DH
Wok de poulet
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Risotto aux fruits de mer
Tajine au poulet
Tajine de bœuf
DESSERT
Mousse au chocolat 70 DH
Mango Panna Cotta 70 DH
Yaourt maison aux fruits secs 70 DH
Salade de fruits frais 70 DH
Cannelle Orange 60 DH
Atelier de cuisine
Maîtrisez l'utilisation des tajines traditionnels et l'art de mélanger les épices vibrantes du marché avec notre chef marocain résident.
Cours de cuisine : Saveurs du Maroc
Embarquez pour un voyage culinaire au-dessus de la Médina.
Apprenez les secrets des recettes ancestrales marocaines dans un cadre intime sur le toit, sous le soleil doré de Marrakech.
Festin sur le toit
Savourez vos créations authentiques lors d'un dîner au coucher du soleil surplombant la médina historique.
Cérémonie du thé
Découvrez une cérémonie du thé traditionnelle et recevez un certificat de réussite culinaire.
Réserver une table
Déjeuners, dîners et événements privés. Rejoignez-nous pour une expérience culinaire inoubliable au restaurant du Riad 48.